TRÀ SHAN TUYẾT là một giống trà hoang dã độc đáo mọc ở vùng núi phía bắc Việt Nam.
TRÀ SHAN TUYẾT hay SNOW SHAN (Trà mọc trên núi cao) có lớp lông dày trắng như tuyết ôm lấy từng búp trà xanh mướt, nhờ tính chất đặc biệt này cho phép lá trà phát triển mạnh ở độ cao 2000 met so với mực nước biển, bởi khí hậu mùa đông lạnh giá.
Trải dọc miền núi Tây Bắc: từ Hà Giang, Yên Bái, Lào Cai đến Lai Châu, Điện Biên, Sơn La..... Mỗi miền đất ấy đều in đậm dấu vết trà Shan Tuyết. Tùy vào điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, tập quán thu hoạch và cách chế biến cầu kỳ ở mỗi tỉnh mà hương vị trà Shan tuyết sẽ khác nhau.
Trà Shan tuyết Việt Nam đang từng bước khẳng định vị thế của mình trên các cuộc thi trà thế giới với hương vị thơm ngon độc đáo và những câu chuyện bất tận về bản sắc văn hóa và sức sống của núi rừng Việt Nam.